حيث يحتوي الجرجير على كمية كبيرة جدا من الألياف والمغذيات النباتية التي تحد من تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية مميتة. كذلك يمنع الجرجير تلف الحمض النووي للخلايا، وبهذا يحارب تكون الخلايا السرطانية. Loading...
تحتوي على العديد من المواد المضادة للسرطان، مثل مادة الايزوثيوسيانيت Isothiocyanate (فقد أكدت العديد من الدراسات بأن تناول البروكلي مثلا قد يكون له دور في الوقاية من السرطانات بشكل عام وسرطان البروستات بشكل خاص ومنع نموه وتطوره في المراحل المبكرة). الخضار الورقية الداكنة، مثل الجرجير والسبانخ والخس، حيث تحتوي على كمية عالية من الألياف وحمض الفوليك ومجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة (الكاروتينات) والتي تلعب دورا كبيرا في مكافحة السرطان. كما وأن أنواع الخضار الأخرى داكنة اللون، مثل البنجر والكرنب الأحمر تحتوي على مضادات أكسدة عالية لها دور قوي وفعال. وقد تبين في العديد من الدراسات بأن تناول الجرجير بشكل يومي يمكن أن يمنع الحمض النووي للخلايا من التلف وبهذا يحارب تكون الخلايا السرطانية. وقد أظهرت الأبحاث دور السبانخ في الحماية من سرطان المثانة ، لاحتوائه على مواد كيميائية تعطيه لونه الأخضر الغامق وتدعى كلوروفيلين، قد يكون لها دور كبير في الحد من خطر الاصابة بسرطان الكبد. الطماطم (البندورة)، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة المعروفة باسم الليكوبين وهو المسؤول عن اعطائها اللون الأحمر بالاضافة الى الفلافينويدز.
نظرا لاحتواء الثوم على مادتي الأليسين والسيلينيوم. وهاتان المادتان من أكثر المواد المضادة للسرطان. وهناك عدد ليس بقليل من التجارب التي تعاني من مرض سرطان الثدي وسرطان البروستاتا الذين تبينت نتائج الفحوصات لديهم بعد تناول الثوم وكبسولات الثوم الغذائية، أنهم استطاعوا هزيمة مرض السرطان اللعين. أطعمة تعالج السرطان الكركم الكركم واحد من أشهر التوابل الهندية التي تساعد بنسبة عالية جدا في القضاء على مرض السرطان. وهذا حسب ما أشادت به العديد من الدراسات الطبية الحديثة. وذلك لأن الكركم غني بمادة الكركمين الفعالة في محاربة السرطان وخاصة سرطان الرئة والكبد والثدي والقولون، حيث أنها تعمل كمادة مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. الرمان ومن الفواكه الطبيعية المعالجة لمرض السرطان هي فاكهة الرمان، نظرا لأنها تعد من المصادر الغنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تعم كعناصر فعالة جدا لمحاربة الأمراض السرطانية ومكافحتها، مما يعمل على ابطاء نمو الخلايا السرطانية داخل الجسم، وتعيق من تحولها إلى أورام سرطانية خبيثة. كذلم يساعد الرمان على منع تكوين مركبات النيتروجين المسببة للسرطان. الجرجير أما الجرجير فهو من أبرز أنواع الخضروات الورقية الطازجة التي تساهم بنسبة مرتفعة جدا في القضاء على مرض السرطان الخبيث.
وهي عملية فسيولوجية تقوم فيها الخلية بإلتهام عضياتها الداخلية والبروتينات التي إنتهت مدة صلاحيتها بواسطة عضي الليسوسوم والذي يقوم بهضمها وتحليلها بفعل إنزيمات خاصة ويتخلص منها. وبالتالي يعمل على تحفيز الخلية على تجديد نفسها. أما عن أهميتها فهي تعتبر خط دفاعي ضد السرطان والإلتهابات والأمراض العصبية وأثبتت الدراسات إن عدم فعالية هذه العملية في الأعصاب له دور أساسي في حدوث الزهايمر. ووجد العلماء إن الأشخاص الذين لا تظهر عليهم معالم الشيخوخة ويتمتعون بصحة جيدة تكون فعالية هذه العملية ممتازة و من أهم العوامل التي تزيد من فعالية هذه الآلية بجانب الرياضة هو الصيام الطبي ( كما ذكر سابقا في التجويع). نشرت مجلة Cell العلمية العالمية بحثاً يوثق إرتباط الصيام بآلية الإلتهام الذاتي ، وأكدت إن الصيام بحيث يعمل على زيادة فعالية عملية الإلتهام الذاتي للخلية حيث إن تراكم الفضلات والجذور الحرة يعطل عمل عدد من الإنزيمات. و لكن كل ما ذكر ينبطق على الإنسان السليم الذي يتمتع بصحة جيدة وليس الشخص المريض الذي لا بد من الأستمرار على الأدوية وحمية غذائية معينة ، لإن أي جفاف بالجسم بسبب نقص السوائل أو التغذية التي تحتوي على العناصر المهمة التي تزيد من دور الجهاز المناعي وكذلك في عملية نقل وإستقلاب الأدوية المختلفة ، حيث إن الإنسان المريض تختل في خلاياه العديد من العمليات الحيوية.
وان هناك العديد من الدراسات العلمية الحديثة التي تؤكد أن الأطعمة الغذائية مفيدة لمرضى السرطان وتساعدهم في القضاء على المرض بشكل نهائي، ولكن الأمر يتطلب المزيد من الصبر والمثابرة. دراسات تثبت فعالية الغذاء لعلاج السرطان هناك الكثير من الدراسات العلمية والأبحاث الطبية التي تحاول باستمرار أن تبحث عن طرق علاجية من داخل الطبيعية ومن خلال الأطعمة من اجل الوصول إلى علاج للأمراض السرطانية الخبيثة. ومن أبرز الدراسات التي تحاول أن تثبت أن الغذاء يساعد في علاج مرض السرطان، ويقوم بتدمير الخلايا السرطانية الخبيثة، هي دراسة هندية تؤكد أن خضار الملفوف أو الكرنب من الأطعمة الغذائية الفعالة جدا في علاج مرض السرطان الخبيث. واكتشفوا ذلك بعد أن وجدوا أن الملفوف يحتوي على مادة كيميائية مضادة الآثار السلبية الناتجة من الإشعاعات الضارة. كذلك يحتوي الملفوف على نسبة عالية جدا من فيتامين ك الذي يعتبر من الأسلحة القوية لمحاربة السرطان. ومن الدراسات العلمية الحديثة أيضا التي تثبت أن الغذاء مفيد لعلاج السرطان الخبيث وقف انتشار الخلايا السرطانية داخل الجسم ومنع وصولها إلى باقي الأعضاء، هي دراسة أمريكية أجريت في جامعة كاليفورنيا واكتشف الباحثون من خلالها أن الثوم من أقوى الأطعمة التي تكافح الخلايا السرطانية والاورام الخبيثة بقوة شديدة.
التجاوز إلى المحتوى مقال اليوم عن امراض السرطان وطرق علاجه بالتغذية بمجرد أن تعلم المرأة بإصابتها بهذا المرض اللعين، فإنها تبدأ باتباع طريقة العلاج الكيماوي حتى يتم السيطرة على أعراض المرض المؤلمة للغاية. وإلى جانب خضوعها إلى العلاج الكيماوي أو العلاج الإشعاعي، يقال أنه لابد من تناول بعض أنواع الأطعمة التي تساهم في علاج مرض السرطان. لذلك فقد تتبع العديد من السيدات بعض الأنظمة الغذائية التي تحتوي على مجموعة من الأطعمة التي تساعد في علاج هذا المرض وتوقف انتشار الخلايا السرطانيه داخل الجسم. والسؤال هنا هل علاج السرطان بالغذاء حقيقة أم كذب؟ تابعي معنا هذا المقال سيدتي وتعرفي على الإجابة. هل علاج السرطان بالغذاء حقيقة أم كذب؟ في البداية لابد وأن نعلم أن الغذاء يلعب دورا مهما للغاية في خفض مخاطر الإصابة بمرض السرطان الخبيث. وذلك لأن هناك أنواع معينة من الأطعمة الغنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تحارب الشقوق والجزيئات الحرة المسببة للمرض. هذا بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الثلاثية، والمواد الكيميائية النباتية. لذلك فتكون الإجابة نعم، الغذاء يساهم بنسبة كبيرة جدا في الشفاء من مرض السرطان وأنها حقيقة وليست أكذوبة مثلما يعتقد الكثيرين.